Resep Brownies Panggang Lembut Dan Empuk

Ketemu lagi dengan koleksi resep mama raisa. Kali ini saya ingin membagikan resep brownies panggang lembut dan empuk. Kue yang nyoklat banget sangat digemari oleh banyak orang dari anak-anak, dewasa bahkan orang tua. 

Membuat brownies bisa menggunakan oven listrik atau menggunakan oven kompor yang mudah dan praktis. Tips memanggang brownies juga harus pahami tidak asal memanggang kue lainnya.

Yuk simak cara buat dengan resep brownies panggang lembut dan empuk  kali ini.

Bahan untuk 1 resep brownies panggang lembut dan empuk : 

1. Margarine sebanyak   :  100 gr
2. DCC sebanyak   :   200gr
3. Minyak goreng sebanyak  :   50 ml
4. Telur     :   3 butir
5. Coklat Bubuk    :   35 gr 
6. Backing powder  :      1/4  gr

Cara membuat : 

1. Cairkan 100 gram margarin dan 200 gr DCC atau coklat batang, di tim hingga kedua bahan mencair.
2. Kalau sdh mencair tambahkan 50 ml minyak goreng, kemudian aduk hinggan tercampur rata lalu angkat dari teflon dan isikan dulu ya.
3. Pecahkan 3 butir telur dan masukkan ke dalam wadah. Kocok telur hingga berbusa 
4. Selanjutnya aku tambahkan sedikit vanili bubuk supaya nggak terlalu bau telur untuk familinya opsional ya boleh juga tidak.
5. Tambahkan 200 gram gula pasir dan aduk hingga tercampur rata dan diusahakan gula nya agak larut.
6. Tuangkan campuran coklat yang sudah dicairkan dengan kocokan telur tadi kemudian aduk rata dengan menggunakan spatula 
7. Campurkan 150 gr tepung terigu dan 35 gr coklat bubuk dan 1/4 backing powder (opsional
8. Aduk hingga tercampur rata sambil diayak sampai tidak ada yang bergerindil 
9. Kemudian aduk hingga benar-benar tercampur rata. Kalau sudah tuangkan ke dalam loyang yang sudah di olesi dengan margarin dan alasi backing paper.
10. Disini saya menggunakan 2 loyang dengan ukuran 22 x 10 cm ya mom...Jika ingin rata perloyang bisa bunda timbang dahulu adonannya agar setiap loyang ukuran nya pas.
11. Kemudian tambahkan topping sesuai selera. Disini saya menggunakan topping parutan keju jedar, almont slice , chococips.
12. Panaskan oven 10-15 mnt dengan api besar dan selanjutnya kecilkan api kompornya disesuaikan dengan kondisi kompor masing-masing. 
13. Selanjutnya Panggang di rak bagian tengah selama 30-40 menit dengan api sedang cenderung kecil dengan lubang atas oven ditutup.
14. Selama proses memanggang sering-sering di lihat ya bun agar bunda bisa pantau dan ukur suhu perapiannya. Hal ini akan mempengaruhi fudgy dari brownies nya.
15. Nah Matangkan....setelah itu keluarkan dari oven tunggu hingga dingin.

Brownis panggang oven kompor siap dihidangkan atau di kemas dalam wadah jika bunda untuk berjualan. Gampangkan dan simpel cara membuat dengan resep brownies panggang lembut dan empuk ini. Semoga bermanfaat ya bun.  

BACA JUGA : Cara Membuat Brownies Panggang Oven